Contraste
Espaço oferece experiência gastronômica e cultural, reforçando tradições da colonização italiana
A Casa de Cultura de Severiano de Almeida inaugurou recentemente um novo ambiente aberto à visitação: uma cozinha ambientada para resgatar memórias e tradições dos tempos antigos, marcada pelo acolhimento típico das casas de família e pela forte influência da cultura italiana.
O espaço foi cuidadosamente montado com peças inéditas do acervo e objetos já existentes, formando um cenário repleto de história, afeto e identidade. A iniciativa busca proporcionar aos visitantes uma verdadeira imersão nos costumes locais, valorizando o passado e celebrando as raízes da comunidade.
Além da ambientação histórica, o local oferece experiências gastronômicas durante visitas agendadas.
Nesta segunda-feira, 20, a Casa de Cultura recebeu Lígia Anzolin, que preparou pratos típicos da culinária italiana, como brodo (sopa leve de carne, símbolo de aconchego familiar), polenta brustolada (dourada na chapa, crocante por fora e macia por dentro) e pièn, tradicional massa de carne, queijo e ovos, cozida junto ao brodo e passada de geração em geração.
Segundo os organizadores, a proposta é transformar a visita em uma vivência completa, onde o público pode conhecer a cultura local não apenas com os olhos, mas também com o paladar. Interessados podem agendar visitas para experimentar de perto o cheiro, o sabor e a emoção das raízes severianenses.